لا يتوقف الأطباء عن إخبارنا بأنه من أجل العمل الطبيعي للجسم ، يحتاج الشخص إلى شرب ما يصل إلى 2 لتر من الماء يوميًا. ومع ذلك ، شكك العلماء في هذا الافتراض. كما اتضح ، ليس هناك تأكيد علمي لهذه النظرية المستقرة. أظهرت التجارب أن البالغين لا يحتاجون إلى تشبع الجسم بالماء بأي ثمن.
الخبراء مقتنعون بأن مياه الشرب ضرورية فقط عندما تشعر بالعطش. ويمكنك إخمادها ليس فقط بالماء ، ولكن كما اتضح فيما بعد ، مع أي شراب يصل إلى القهوة والنبيذ الأحمر. يعد الربط اليومي بترين من الماء ضروريًا فقط للرياضيين والأشخاص المشاركين في العمل البدني الثقيل.
بالنسبة لفقدان الوزن ، الذي سيشرب اختصاصيو التغذية بالتأكيد أكبر قدر ممكن من الماء من أجل تسريع عملية الأيض ، يتبين أن كمية كبيرة من المياه المستهلكة عملياً لا تؤثر على فقدان الوزن (ما لم تقرر بالطبع استبدال الأطباق ذات السعرات الحرارية العالية بالماء). إن نظرية "سائل الدهون" بالماء هي خرافة ثابتة مفادها أن الأشخاص الذين يحلمون بفقدان الوزن لا يستطيعون فهمها بموضوعية. الماء يساعد فقط على تأسيس استقلاب الملح في الجسم. لكن استهلاك المنتجات التي تحتوي على كمية كبيرة من الماء له تأثير إيجابي على فقدان الوزن ، لأنه بسبب استهلاكها ، يتم تقليل حجم الوجبات.
ما هي آلية هذه العملية. كما اتضح فيما بعد ، يعد الحساء مزيجًا مثاليًا من الماء والخضروات ، وهو أكثر فاعلية بكثير في إنقاص الوزن عما إذا كنت تستهلك مكوناته بشكل منفصل عن بعضها البعض. من الأفضل تناول طعام سائل ، على عكس اللحوم مثلاً ، يتم امتصاصه بسرعة كبيرة. وبالتالي ، ينصح أخصائيو التغذية المحترفون بتناول أكبر عدد ممكن من الأطعمة الغنية بالماء: حساء الخضار ، الحليب ، القرنبيط ، التفاح ، الطماطم ، خس الأوراق.
مما لا شك فيه أن الماء هو أحد أهم عناصر التغذية في النظام الغذائي البشري. ومع ذلك ، لا يُنصح بإزالة الجوع بمساعدته ، حيث إنه بهذه الطريقة لا يمكنك إلا أن تضر بصحتك. الماء الخالي من السعرات الحرارية يعني أنه لا يحمل أي عناصر مفيدة للجسم. لذلك ، فإن النتيجة الرئيسية لنظام غذائي الماء لا يمكن إلا أن يكون نقص الفيتامينات.
