راقب وزنك عن كثب؟ ثم ، من الأفضل أن ترفض مشاهدة برامج الطهي التلفزيونية ، حتى لو كانت تروج للطعام الصحي ، كما يؤكد علماء النفس الأمريكيون. ولهم أساس لمثل هذا الاستنتاج - نتائج دراسة شاملة أجريت في كليتي هوبارت وويليام سميث في مدينة نيويورك.
للمشاركة في التجربة ، دعا الخبراء 80 شخصًا ، متساوين تقريبًا في اللياقة البدنية والعمر. تم تقسيم جميع المشاركين في الدراسة إلى مجموعتين من 40 شخصا. كان أولها الاستمتاع بمشاهدة عروض الطهي الشهيرة ، بينما احتاجت المجموعة الأخرى ، في الوقت نفسه ، إلى مشاهدة برامج مختلفة عن الطبيعة. في هذه الحالة ، حصل كل مشارك في التجربة على ثلاثة أطباق تحتوي على نفس حصص الشوكولاتة والجبن والجزر الخام - تم وزنهم جميعًا مسبقًا ، وتم تسجيل وزنهم من قبل العلماء.
في نهاية الوقت المخصص ، تم جمع جميع الطاسات الصادرة للمشاركين بواسطة متخصصين ، وبعد ذلك تم وزن كل منهم مرة أخرى. من خلال حساب الفرق في وزنهم قبل وبعد الجزء الرئيسي من التجربة ، وكذلك تحليل البيانات ، وجد علماء النفس أن الأشخاص الذين شاهدوا برامج عن الطبيعة كانوا راضين في الغالب عن الجزر والجبن فقط ، بينما ، مثل جمهور برامج الطهي ، منتجهم المفضل من الثلاثة الشوكولاتة الصلب المقترحة.
كما اقترح العلماء ، فإن رد فعل الناس على "الطعام التلفزيوني" قد يكون نتيجة للعمل المحدد لعقلنا. على وجه الخصوص ، عند مشاهدة البرامج المخصصة للطهي ، فإن الشخص لديه الرغبة في تناول الطعام على مستوى اللاوعي ، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى تنشيط براعم الذوق في الفم - تؤثر هذه العملية على زيادة كبيرة في الشهية ، وتحرضنا على تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية .
