مشروب روبي ذو مذاق ساطع ، الكركديه ، يخمر من الورود السودانية ، التي قد تؤثر خواصها المفيدة على جميع مجالات صحة الإنسان. ولكن لا يزال من المهم أن تأخذ في الاعتبار خصوصيات استخدام هذا الشاي العشبي بحيث لا يوجد أي ضرر منه.
ما هو الكركديه وما يفسر فوائد الورود السودانية
الوردة السودانية هي شجيرة ، والمعروفة أيضًا باسم الملوخية الفينيسية ، والوردية ، وزهرة الفراعنة ، والكركديه سابدريفا. إنهم يقدرون ذلك لأكواب الزهور الكبيرة المفتوحة ، والتي عادة ما تكون قرمزية ، ولكن هناك أيضًا أشكال نباتية بها أزهار وردية وأبيض وبرتقالي وأصفر.
من هؤلاء ، الشاي العشبية يخمر يسمى الكركديه.
تعتبر الهند مسقط رأس نبات استوائي ، لكن منذ أكثر من أربعة آلاف عام كانت معروفة بالفعل في أراضي جنوب شرق آسيا وشمال إفريقيا.
واليوم ، في بلدان الأخيرة ، يدخل الكركديه في المأكولات الوطنية - تضاف الزهور إلى السلطات ، ويطبخ ، ويسمح للمربى والحلويات ... ولكن الشاي يأتي أولاً.
من الجدير بالذكر أنه يتم الحصول على المشروبات المختلفة من الأشكال الإقليمية للمصنع. على سبيل المثال ، الكركديه من تايلاند هو العقيق الحلو والظلام ، ومن المكسيك - معتدلة اللون والبرتقالي. عادة ما نجد واحدة ذات طعم الفواكه مع حموضة لطيفة ، ورائحة حساسة وشفافية اللون روبي من الزهور الحمراء.
الكركديه في حالة سكر حار وبارد مع مكعبات الثلج ، تمامًا مثل إضافة السكر والعسل والليمون والتوابل (القرفة والزنجبيل والفانيليا). في شكله النقي وكجزء من الشاي العشبية.
على الرغم من الحموضة اللطيفة ، لا يحتوي الشراب على حمض الأكساليك على الإطلاق ، لذلك لن يكون هناك أي ضرر من الوردة السودانية لأمراض الكلى ، وبسبب تأثير مدر البول الخفيف ، سيكون أكثر فائدة.
من بين الأحماض الأمينية الـ 13 الموجودة في النبات ، ينتمي 6 منها إلى الأحماض التي لا غنى عنها ، ويشارك طيفها بالكامل في تخليق البروتين ، وهو أمر مهم بشكل خاص أثناء دروس اللياقة البدنية وعندما تحتاج إلى بناء العضلات.
يكون لكيرسيتين الفلافونويد تأثير مفيد على العيون - فهو يقوي البصر ويحمي شبكية العين من الحمل الزائد نتيجة القراءة المطولة أو وراء شاشة الكمبيوتر.
يتم تمثيل سلسلة الفيتامين بشكل أوضح بواسطة فيتامين C ، حيث يتفوق الكركديه على اللون البرتقالي ، وكذلك فيتامين P. ولا يتم تصنيع هذا الأخير من قبل الجسم البشري ، لذلك من المهم للغاية أن تكون مصادره على الطاولة. وجدت في الوردة السودانية ما لا يقل عن الكشمش والورد.
في الكركديه ، ليس فقط تسريب مفيد ، ولكن أيضا أوراق الشاي - البكتين الموجود فيها يمتص ويزيل المواد الضارة من الجسم ، بما في ذلك أملاح المعادن الثقيلة.
من فئة الأحماض الدهنية أوميغا 6 في الكركديه ، فإن خصائص حمض اللينوليك ، والتي تشارك في ما يلي ، هي الأكثر وضوحا:
تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم ، ومنع تكوين وانهيار لويحات الكوليسترول الموجودة ؛
تنظيم مستويات الهرمون.
تسريع عملية التمثيل الغذائي للدهون ومنع تحويل الطاقة الزائدة (دخول الجسم مع الطعام) إلى دهون الجسم ؛
أيضا ، يشارك حمض اللينوليك في انهيار الدهون الزائدة الناتجة عن النشاط البدني والنظام الغذائي وإجراءات التجميل (على سبيل المثال ، يلف مع عشب البحر لفقدان الوزن).
من أحماض الفاكهة ، يتم تمثيل الليمون بشكل أوضح في المحتوى العالي ، مما يؤثر إيجابًا على عمليات تجديد الخلايا وتحسين بشرة الوجه - تضييق المسام ، ونغمة الحشو ، واختفاء النمش.
مشبعة بخصائص مضادة للأكسدة ، من حيث المبدأ ، يُعرف الكركديه باسم "الإكسير" الذي تم تجديده ، والذي أصبح شائعًا في أيام ابن سينا.
ما هي الأمراض والاضطرابات التي هي الوردة السودانية مفيدة بشكل خاص؟
خصائص مذهلة من الكركديه فيما يتعلق بضغط الدم. عندما تكون في حالة سكر بارد ، يقلل المشروب بلطف ، ويزيد من درجة حرارته.
قد يكون شرب الورود السودانية وقائية عندما يكون هناك خطر من الحساسية تجاه أي منتج أو دواء ، كما يمكنك أن تنصحهم بمعالجتها قبل ساعة من الرحلة القادمة بالسيارة (إذا تعطلت بشكل مؤلم).
يحفز فنجان من تسريب الكركديه الشهية قبل تناول الطعام ، ثم يشرب بعد 15-30 دقيقة من خلعه من الشعور بالثقل في المعدة إذا كان هناك شيء ثقيل ودهني على الطاولة.
يمكن تسمية الكركديه بأنه أفضل شاي لقضاء عطلة - فهو سيسهل عمليات التأقلم والتعود على تغيير المناطق الزمنية ، ويزيد من مقاومة المعدة لابتكارات المطبخ المحلي ، ويساعد في الحصول على تان جميل ، بدون حروق شمس.
في فصل الصيف ، يطفئ الكركديه العطش وينعش تمامًا ، حتى لو كنت تشربه ساخنًا.
بالمناسبة ، من الممكن أيضًا طهي العصير على أساسه (حلوى مثل الآيس كريم).
في الطقس البارد ، يسخن المشروب ويسترخي ، وهناك العديد من الوصفات لكمة.
كما أنه يحافظ على المناعة ضد الالتهابات الموسمية التي تتميز بسيلان الأنف والتهاب الحلق ، وإذا كان الفيروس لا يزال يهزم ، فإنه يخفف من الأعراض ويقلل من الحمى.
كما أن فوائد الوردة السودانية واضحة في الآتي:
مكافحة زيادة الوزن - بسبب تسريع عملية الأيض وتأثير ملين دقيق ؛
داء السكري - بسبب انخفاض مستويات السكر في الدم ؛
أمراض القلب - البوتاسيوم والصوديوم كجزء من الكركديه تشارك في عمل عضلة القلب.
ينصح الكركديه للنساء لتخفيف متلازمة ما قبل الحيض ، وتطبيع اضطرابات الدورة وعلاج أمراض النساء.
فوائد السودانية ارتفعت للجهاز العصبي
سواء أكنت بحاجة إلى الاسترخاء بعد تجربة الإجهاد ، استرخ واستمع للراحة في مساء يوم صعب ، أو ركز على عشية العمل الجاد - سيكون كوب من الكركديه مفيدًا على حد سواء.
والحقيقة هي أن مجمع المواد النشطة بيولوجيا فيه قد أعلن عن خصائص تنظيم الجهاز العصبي المركزي للشخص وجعله في حالة مثالية ، والتي يمكن تغييرها على مستوى نشاط الدماغ العميق حسب الاحتياجات الناشئة في البيئة.
وبالتالي ، يمكن التوصية الكركديه ل:
تطبيع دورة النوم والاستيقاظ ؛
التخلص من أعراض التعب المزمن ؛
حماية الجسم من زيادة الضغط النفسي ؛
تحسينات الذاكرة وردود الفعل أسرع.
علاج الأمراض العصبية.
ماذا يمكن أن يكون الضرر من الورود السودانية
إذا كانت الوردة السودانية جديدة تمامًا ، فمن الجدير أن تبدأ بجزء صغير من المشروب - يكون رد الفعل التحسسي الفردي ممكنًا. لكن هذا نادر للغاية.
يمكن للأطفال الاستمتاع بمشروب من الكركديه من سن الثالثة ، ولكن مرة أخرى - قليلاً وأضعف تختمر.
يُعتقد أنه في غياب موانع التعصب الفردي ، لا يمكنك أن تشعر بأذى الورود السودانية ، إذا لم تتجاوز معدل استخدام الكركديه لشخص بالغ - ما يصل إلى 1 لتر يوميًا. سوء المعاملة يؤدي أيضًا إلى الإجهاد المفرط على الكلى ، وكذلك على المعدة ، لأن الكركديه يزيد من حموضته.
لهذا السبب ، لا ينصح بشرب الكركديه لأمراض المعدة ، مصحوبة بزيادة الحموضة.
أيضا ، يجب أن لا تشرب الكركديه مع مجرى البول وداء الصفراوي دون إذن من الطبيب المعالج.
على الرغم من أن الكركديه له تأثير مفيد على تجويف الفم (يطهر ، يقلل من نزيف اللثة) ، فمن الأفضل شطفه بالماء النظيف بعد ذلك - التعرض الطويل للأحماض من الورود السودانية يدمر مينا الأسنان.
لن يكون هناك أي ضرر من الوردة السودانية ، لكن خصائصه المفيدة ستنخفض بشكل كبير إذا كنت تتناول مشروبًا بماء مغلي أو تستخدم أطباقًا معدنية لهذا - فقط الخزف أو الزجاج مناسب.
أيضا ، الكركديه ليس الإدمان ، ولكن مع الاستخدام المستمر ، يتفاعل الجسم أقل وأقل مع عدد من خصائصه ، على سبيل المثال ، ليست جيدة جدا في النغمات وتحفز الشهية. لذلك ، من المعقول في بعض الأحيان لمدة أسبوع أو أسبوعين تقليل استهلاك الورود السودانية أو التخلي عنها تمامًا من أجل العودة إلى فوائدها المنعشة.
