يفكر اختصاصيو التغذية الحديثة في جميع خيارات الوجبات للأشخاص ذوي الاحتياجات المختلفة وعادات الأكل.
بدعة Novomodnoe - للتخلي عن استخدام حتى أطباق الخضار ، واستبدال الخضروات مؤقتًا بالكثير من البروتين.
خبير التغذية الشهير بيير دوكان يدعو الجميع للبناء على أساليبهم الخاصة عن طريق تغيير أيام اللحوم والخضروات ، والبدء في عملية فقدان الوزن مع فترة "هجوم" ، والتي تستمر من عدة أيام إلى أسبوع. هذا النهج ، وفقا للدكتور دوكان ، يؤدي إلى عمليات التمثيل الغذائي البشري ، مما يجبر على احتياطيات الدهون الداخلية.
الطبيب البريطاني زوي هاركومب - مؤلف الكتاب الأكثر مبيعًا "وباء السمنة" - أنا متأكد من أن حمية الشخص الأقل حجماً يجب أن تشمل أكبر قدر ممكن من اللحوم الحمراء والبيض والسمك والزبدة ، لكن الخضروات ، وخاصة تلك التي تحتوي على النشا (من بينها المحاصيل الجذرية مثل البطاطس والبنجر و الجزر) تحتاج إلى الحد بشكل كبير خلال فقدان الوزن ، وحتى أفضل للقضاء تماما.
معروف في روسيا حمية الكرملين يعتمد أيضًا على درجات صارمة ، وتعطى الأفضلية في النظام الغذائي لأطباق اللحوم والأسماك ، ولكن يتم تقليل عدد الخضروات بشكل كبير.
ما الذي يوحد النظريات الثلاث الشعبية؟ الرفض المؤقت للخضروات والانتقال إلى الأطعمة البروتينية. يُعتقد أن أجسامنا تنفق المزيد من الطاقة على هضم البروتينات ، مما يعني أنها ستنفصل بسرعة مع زيادة الوزن. إضافة أخرى: مع هذا النهج ، لا تعاني كتلة العضلات ، وهناك كل الأسباب للاعتقاد بأن عملية الاحتراق تحدث بالتحديد بسبب الأنسجة الدهنية ، وليس كتلة العضلات البشرية ، والتي تعد ذات قيمة كبيرة لكامل أداء الجسم.
القواعد الأساسية لنظام غذائي دون الخضار
النظام الغذائي دون الخضار له قواعده الخاصة ، والتي يجب الالتزام بها حتى لا تؤذي الجسم من خلال قيود شديدة.
لا تنسى أنك تتبع نظامًا غذائيًا ، وبالتالي حاول أن تلتزم به على الأقل مبادئ السعرات الحرارية العامةدون أن تُنفذ ، على سبيل المثال ، عن طريق المكسرات والفواكه المجففة.
هناك أفضل من 5 إلى 7 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة. البروتين الحيواني ، سواء كان هو الأكثر فائدة والغذائية ، يجب أن لا تأكل أكثر من 150 - 200 غرام في وقت واحد. يتم ذلك بحيث يتم تقليل حجم المعدة.
على نظام غذائي بدون خضروات ، أكثر أهمية من أي وقت مضى شرب أكبر قدر ممكن من الماء النقي: الجرعة المثلى هي لترين في اليوم. الماء يساعد الأمعاء على العمل دون عطل ، وبشكل عام يكون مفيدًا جدًا في الوجبات الغذائية.
وتذكر: الحفاظ على نظام غذائي بدون خضروات لأكثر من أسبوع لا يزال غير مرغوب فيه. إن اتباع نظام غذائي بدون خضروات يمثل عبئًا شديدًا على الجسم: الألياف ضرورية لتشغيل المعدة والأمعاء بشكل صحيح. في نهايتها ، من الأفضل الاعتماد على الخضراوات: طهي شرائح الخضار قليلة الدسم وخبز القرع وصنع الخل والسلطات الطازجة وتوابلها مع عصير الليمون أو الزيوت النباتية عالية الجودة.
ما هي الأطعمة التي يجب استبعادها من النظام الغذائي مع فقدان الوزن على نظام غذائي بدون خضروات؟
أول شيء استبعاد تماما البطاطا والجزر والبنجر ، وكلاهما يحتوي على الكثير من النشا. ما تبقى من الخضروات يلمع إلى الحد الأدنى.
غير مسموح يوجد معجنات زبدة: البيتزا ، الكعك ، المعجنات ، الكوكيز ، الحلويات أو الكعك.
لا تتورط اللحوم الدهنية والمدخنة ، والنقانق والأطعمة الشهية ، تميل إلى شحم الخنزير أو جميع أنواع الطبقات. من الأفضل عدم تناول كرات اللحم المقلي أو الدجاج المشوي ، واستبعاد الكروشي المقلي بالكريما الحامضة والتلوث في الخليط وما إلى ذلك.
ممكن جدا يجب أن يكون قليلا الأطعمة المعلبة ، حتى الأكثر ضررًا للوهلة الأولى ، مثل البازلاء الخضراء والذرة والزيتون أو التونة في عصيرهم. الحقيقة هي أن المنتجات الصناعية تحتوي على الكثير من الملح والسكريات والمواد الحافظة التي تمنع فقدان الوزن.
بشكل عام ، كلما كان ذلك ممكنًا ، فأنت بحاجة إلى نظام غذائي بدون الخضار لفترة من الوقت الحد من تناول الملح وحتى أكثر من ذلك ، السكر. وكما قالت ريسا زاخاروفنا التي لا تنسى من فيلم "Love and Pigeons": الملح سم أبيض ، والسكر موت أبيض ، وهذه النصائح وثيقة الصلة بمدة الحمية.
وما الأطعمة التي يمكن تناولها على نظام غذائي بدون خضروات؟
أساس النظام الغذائي يجب أن تجعل العصيدة: الحنطة السوداء والشعير والشعير والشوفان. ما عليك سوى اختيار المنتجات التي ليست على البخار ، ولكنها طبيعية قدر الإمكان ، ويفضل أن يكون ذلك عن طريق الطهي الطويل. ستحل الألياف الموجودة في الحبوب محل المنتجات ذات الأصل النباتي مؤقتًا ، والتي بدونها لا يمكن التفكير في العمل الكامل للقناة الهضمية.
تأكد من تناول الطعام السناجب: البيض ، السمك قليل الدسم ، مثل بولوك ، الحدوق ، سمك القد ، سمك السلمون الوردي أو الصاحب. يعتبر الحبار المسلوق والروبيان موضع ترحيب كمصادر للبروتين عالي الجودة. يمكن أن تكون الأسماك على البخار ، وتخبز في رقائق ، صب عصير الليمون. أنها ليست فقط لذيذة ، ولكنها مفيدة للغاية.
طبخ الثدي بدون جلد ، لحم العجل قليل الدسم. خلال مرق فترة الحمية ، الحساء الجيد مع الشوربة والخضار جيد جدًا.
مثيرة للاهتمام لتجربة، صنع الصلصات الأصلية على أساس اللبن الزبادي الطبيعي قليل الدسم أو اللبن. قد يساهم الجبن المنخفض الدسم أو الريازينكا أو القشدة الحامضة في إنقاص الوزن في هذا النظام الغذائي دون الخضار.
يمكنك أن تأكل طبق المعكرونة مرة واحدة في الأسبوع ، المطبوخ إلى ولاية "ألدنتي". صب المعكرونة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وتناول الطعام كطبق جانبي للأسماك أو المأكولات البحرية.
بضع مرات على نظام غذائي سمح للأكل زبدة ، ولكن يجب أن تكون الطبقة شفافة عمليا.
اتباع نظام غذائي بدون خضروات لا يعني أنك بحاجة إلى التخلي تماما عن الأطعمة النباتية. دع التوت والفواكه المجففة والمكسرات تأتي لمساعدتك. طازجة أو جافة ، وبطبيعة الحال ، في جرعات حكيمة. قم بإضافتها إلى الحساء أو الحبوب ، وقم بصنع الكوكتيلات والشوربات الخفيفة بناءً عليها ، ثم لن يتم التسامح مع النظام الغذائي فحسب ، بل سيسعدك بتنوعه.
شراء واحدة الخبز الأسود أو الخبز النخالة. سوف يعطون شعورًا بالشبع ولن يشبعوا بالكربوهيدرات المفيدة.
عمل قائمة لمدة خمسة أيام للحصول على نظام غذائي خال من الخضار
الإثنين
يوم الاثنين ، اصنع العصيدة لتناول الإفطار في الحليب الخالي من الدسم أو على الماء. أضف حفنة من التين أو الخوخ. شرب كوب من الشاي الأخضر مع العسل والليمون.
ريازينكا قليلة الدسم بدون سكر ، كوب من التوت المجمد أو الطازج مناسب للوجبات الخفيفة.
للغداء ، تحضير مرق مع العجول العجاف أو الكزبرة ، خبز بضع تفاح كبير ، وشرب كوب من القهوة بدون سكر.
قد يتكون وقت الشاي من التفاح المخبوز مع المكسرات والجبن قليل الدسم.
وسيكمل العشاء يومًا لذيذًا مع عجة على البروتينات والمياه المعدنية مع توابل القفزات. يمكنك تناول طبق من البيض مع قطعتين من خبز بورودينو.
الثلاثاء
يوم الثلاثاء ، وتناول عصيدة الحنطة السوداء مع شريحة من الزبدة لتناول الافطار. أكمل الوجبة مع كوب من كومبوت طازج أو مجمد.
يمكن أن يتكون الغداء من كوب من الكفير والعديد من لفائف الخبز. كخيار ثان ، يمكنك تناول حفنة من الكاجو وشرب كوب من شاي الأعشاب.
للغداء ، تحضير جزء كبير من الحبار تحت عصير الليمون ، وتناول الطعام من ، وغسلها مع كومبوت أو الشاي الأخضر.
يمكن أن تكون وجبة خفيفة بعد الظهر بسيطة وسهلة ولذيذة وتتألف ، على سبيل المثال ، من طبق كبد الدجاج محلي الصنع وزوج من الخبز الأسود.
يمكن أن يتكون العشاء من بولوك مخبوز ، مع رش بالزيت النباتي ، وكسلطة يمكنك طهي جزء صغير من الشعير اللؤلؤي أو الحنطة السوداء على البخار مع الماء المغلي.
قبل الذهاب إلى السرير ، اشرب كوبًا من الكفير وبعد ذلك ستصبح ممتلئًا حتى صباح اليوم التالي.
الأربعاء
ابدأ اليوم الثالث - وهو نوع من خط الاستواء في النظام الغذائي - فمن الممكن مع البيض المخفوق وجريب فروت كبير. كمكمل ، اشرب كوبًا من القهوة مع الحليب ، ولكن بدون سكر.
قد يتكون الغداء من كوب من القشدة الطازجة المبنية على الجبنة المنزلية قليلة الدسم والثوم والخضار.
لتناول الغداء ، وتناول الطعام من الزاندر مع صلصة الفجل ، وتناولها بضع قطع من الخبز Borodino. للحلوى ، اخبز تفاحة كبيرة مع العسل.
كوجبة خفيفة أخرى في فترة ما بعد الظهر - شاي بعد الظهر - يمكنك تناول اللبن الزبادي الصامت مع الخبز وكوب من القهوة العضوية.
ونوصي بإنهاء اليوم مع تبغ الدجاج المخبوز في صينية تحت نير بدون زيت أو ملح أو جلد.
الخميس
ابدأ اليوم الرابع مع طاجن جبنة كوخ خبز بالفواكه المجففة. دلل نفسك بملعقة من القشدة الحامضة قليلة الدسم وكوب من القهوة مع الحليب ، ولكن بدون سكر.
الغداء هو مناسبة رائعة لصنع سوفليه من التوت المجمد ، مع إضافة قطرة من العسل.
لتناول طعام الغداء ، يمكنك طهي حساء الحبوب ، استنادًا إلى شرائح الدجاج الخالية من الدهن. أضف حفنة كبيرة من الخضر إلى المرق وتناول الغداء دون إضافة الخبز.
يمكن أن تتكون وجبة خفيفة بعد الظهر من بيضة واحدة ، تُخبز وتُخبز في مقلاة جافة. فطيرة البيض ستكون وجبة خفيفة لذيذة ومرضية ، ولكن لا تزال مفيدة للغاية. يمكنك أن تأكل فطيرة مع جزء من الخبز.
في العشاء ، يخبز السمك مع التوت البري أو صلصة الكشمش. على سبيل المثال ، مزيج من سمك الماكريل المحشو بتوت الكشمش الأحمر أو الأسود مع الأعشاب بروفنسال لذيذ جدا. يمكنك شرب السمك مع الكفير أو الكاتيك أو اللبن الطبيعي.
الجمعة
اليوم الخامس هو اليوم الذي ترى فيه النتائج الملموسة الأولى. دلل نفسك بنخب الفطائر مع ملعقة من العسل وجزء كبير من القهوة مع الحليب والقرفة. يرش رقائق جوز الهند على الفطائر - إنها لذيذة وغير عادية.
للغداء ، تحضير علب صغيرة من الخبز مع الجبن والأعشاب المنزلية.
تتيح لك وجبة الغداء إرضاء جزء كبير من الأسماك (على سبيل المثال سمك السلمون الوردي) ، ولكن يمكنك إرضاء نفسك مع الحساء من شرائح الدجاج والجريب فروت.
بعد الظهر ، هز كوب من الكفير مع التوت ، أضف الفانيلين هناك. مثل هذا الكوكتيل سيجلب الشبع ويثري الجسم بالعناصر النزرة.
لتناول العشاء ، يمكنك تناول الشعير المغلي بلؤلؤة الفطر المجفف على البخار.
خمسة أيام من النظام الغذائي ، ولكن مع الحفاظ على جميع الشرائع ، ستستهلك 5 كيلوغرامات من الوزن الزائد وستكون بداية رائعة لمزيد من العمل على نفسك. ومع ذلك ، من أجل مواصلة النظام الغذائي بنجاح ، يوصي خبراء التغذية بإعادة الخضروات إلى النظام الغذائي.
ملامح اتباع نظام غذائي دون الخضار والخروج منه
يقول الخبراء: حتى خمسة أيام تم إنفاقها على نظام غذائي بدون خضار "إعادة ترتيب" الجسم بشكل كامل لأسلوب حياة جديد.
أنها تسمح لفترة طويلة لإعادة النظر في عادات الأكل ، والتخلي عن المواد الكيميائية والأطعمة الراحة لصالح المنتجات الطبيعية.
في نهاية النظام الغذائي مباشرة ، ابدأ في الدخول إلى الخضار المطبوخة على البخار: على سبيل المثال ، القرنبيط ، الكوسا على الماء ، وخضروات الخضار مع الملفوف والجزر ، وكمية صغيرة من عيش الغراب الطازج اختياريًا.
حاول أن تستمر في الالتزام بالطعام بدون ملح ، لكن استند على التوابل ، جرب النكهات. عصير الليمون والخل ، خليط من صلصة الصويا مع زيت الزيتون والثوم ، سوف يشبع نظامك الغذائي مع العبير الفريد ، ويجلب لك الكثير من البهجة لذوق البراعم ، وسوف يتيح لك الاستمتاع بمتعة تذوق الطعام بدون منتجات ضارة.
فوائد اتباع نظام غذائي بدون خضروات:
• هي مغذية ؛
• يسهل حملها ؛
• يسمح لك بحرق الدهون ، ولكن لا يؤثر على كتلة العضلات ؛
• مناسبة لفصل الشتاء عندما تكون الخضروات لا طعم لها ومكلفة.
• بسبب الرفض شبه الكامل للملح ، ينظف الجسم بسرعة عندما يتم تحريره من الماء الزائد.
• يسمح للجسم بإعادة البناء بسرعة عن طريق تشغيل آلية حرق الدهون.
نقطة مهمة: إذا كنت تعاني من مشاكل صحية ، فمن الأفضل رفض اتباع نظام غذائي بدون الخضار واختيار نظام غذائي مختلف.
كن صحيًا وسعيدًا واستمتع بألوان الحياة من خلال شخصية جديدة!
