يعتبر نبات الزنجبيل نباتًا مفيدًا وعالميًا تقريبًا ، ويمكن استخدامه كتوابل للأطباق وكمكون في وصفات الطب التقليدي. عند استخدامه كدواء ، من الضروري مراعاة الجوانب الإيجابية والسلبية للجذر ، وكذلك موانع الاستعمال والجرعة الصحيحة. فقط في هذه الحالة ، لن يتسبب عصير الزنجبيل في حدوث ضرر ، والذي غالبًا ما يكون محفوفًا بالتزام غير صحيح ومتهور بتوصيات المعالجين.
لماذا الزنجبيل شعبي
طعم الزنجبيل عدواني للغاية ومثالي لمحبي الأطباق الحارة ومحبي المأكولات الشرقية. ولكن من وجهة نظر الطب ، فإن الجذر جذاب للغاية ، لأنه يحتوي على فيتامينات من المجموعات A و C و B ، والعديد من مكونات الجدول الدوري التي تعتبر مهمة لجسم الإنسان - الحديد والمغنيسيوم والزنك والصوديوم والكالسيوم والفوسفور. أنه يحتوي على الأحماض الأمينية والزيوت الأساسية والمواد الأساسية الأخرى. فكر في عصير الزنجبيل ، الذي يمكن أن تصبح فوائده وأضراره لا يمكن إنكارها حسب الظروف المعنية. لنبدأ مع الخصائص المفيدة لشراب الزنجبيل:
1. بوجود السمنة ، يساعد على التخلص من الوزن الزائد للجسم ، وتحفيز العمليات الهضمية وتحسين حركية الأمعاء ، وبالتالي تطبيع قدرة الجسم على تطهير نفسه. فمن الممكن القضاء على السموم ، السموم ، وتعزيز عمليات التمثيل الغذائي. الطعم الحاد غير العادي يملأ شعور الجوع بشكل ملحوظ ، ويساعد على التمسك بنظام غذائي.
2. مضادات الأكسدة والعناصر النزرة ، التي تدخل الجسم ، وتحسن المظهر وتجدد الخلايا وتمنع تكوين الأورام الخبيثة.
3. يساعد في نزلات البرد ، المصحوبة بالسعال وسيلان الأنف ، وعدم الراحة في الحلق.
4. يساعد على تقوية الجهاز المناعي ، وهو أمر ذو قيمة خاصة خلال فترات نقص الفيتامينات ، في المواقف العصيبة ، يزيد من الأحمال الجسدية.
5. استقرار وظيفة القلب والجهاز الوعائي ، ويحسن الدورة الدموية ، ويقلل من خطر جلطات الدم والتعب ، ويطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون ، ومنع تراكم الكوليسترول.
6. يحسن قوة والقدرة على التحمل.
7. في قطاع الأسنان ، يستخدم العصير للتخلص من وجع الأسنان والتهاب الفم.
في صناعة مستحضرات التجميل ، لا تقدر قيمة الزنجبيل على الإطلاق ، لأن الجذر يبطئ من عملية الشيخوخة ، عندما يضاف إلى الأقنعة أو الكريمات ، فإنه يساعد على التخلص من الخمول والتعب الجلدي ويمنع التجاعيد ويغذي ويقوي جذور الشعر وينظم الغدد الدهنية.
لماذا عصير الزنجبيل - فوائد ومضار في زجاجة واحدة
مثل العديد من المواد ذات الخصائص الإيجابية ، الزنجبيل له جوانب سلبية. وقبل كل شيء ، يمكننا أن نذكر تركيزه. هذا هو الحال عندما يكون هناك الكثير من الخير ، وبناءً عليه ، يجب شرب عصير الجذر قليلاً وبعد تخفيفه. خلاف ذلك ، من الممكن حدوث تلف للطبقة المخاطية في تجويف الفم والجهاز الهضمي.
على الرغم من التأثير المفيد على الجهاز الهضمي ، في ظل وجود العمليات الالتهابية في ذلك ، هو بطلان شراب الزنجبيل. الزنجبيل يشكل خطورة على ارتفاع ضغط الدم وارتفاع في درجة الحرارة وعدم تحمله. توجد قائمة بالأمراض التي من خلالها يمكن أن تتضرر من الزنجبيل المفيد:
1. تشكيلات قرحة في الجهاز الهضمي.
2. أمراض الجهاز الهضمي.
3. ارتداد المريء.
4. الحجارة التي تشكلت في المرارة.
5. وجود رتج ، التهاب رتج.
عند حمل الطفل مباشرة إلى الجنين ، فإن الجذر ليس ضارًا ، ولكنه يمكن أن يؤثر سلبًا على جسم الأم ، ولا يظهر العصير في الأثلوث الأخير ، وخاصة في وجود التسمم الحملي. كما أنه أمر خطير بالنسبة للنساء ذوات تاريخ الإجهاض.
يعد الزنجبيل مفيدًا لنظام القلب والأوعية الدموية ، لكنه يحتوي على مكونات نشطة للقلب - فهي تزيد الحمل على عضلة القلب ، مما يزيد من سرعة إيقاعها. وفقا لذلك ، عند تناول الأدوية الخافضة للضغط أو ارتفاع معدل ضربات القلب ، لا يمكنك استخدام الزنجبيل.
تحذير! تناول جرعة زائدة من الزنجبيل يؤدي إلى اضطراب البراز ، وظهور الغثيان والقيء ، وردود الفعل التحسسية ، قبل استخدام الشراب ، تحتاج إلى استشارة الطبيب.
كيف تصنع عصير الزنجبيل وهل يمكن إعطائه للأطفال؟
لا يوجد شيء معقد في كيفية صنع عصير الزنجبيل - للحصول عليه ، يتم تنظيف جذر النبات ، نظرًا لوجود زيوت أساسية قيمة تحت الجلد ، لذلك يجب أن تكون الطبقة المراد إزالتها رقيقة جدًا. الزنجبيل المعالج مطحون بمبشرة ، ثم يطفأ أو يستخدم عصارة. بالنظر إلى تركيز العصير ، يوصى بتناوله مع العصائر الطبيعية الأخرى.
يشعر الأهل بالقلق بشأن مدى فائدة هذا إذا أعطوا عصير الزنجبيل للأطفال ، لأن لديهم مناعة ناقصة ، وغالبًا ما يصابون بالزكام ، وغالبًا ما توجد مشاكل في المعدة. هناك قواعد أساسية ، إن لم يتم احترامها ، فإن مشروب الزنجبيل سيضر أكثر:
1. لا يتم إعطاء الزنجبيل بأي شكل من الأشكال للأطفال الذين لا يتجاوز عمرهم عامين.
2. من غير المرغوب فيه بالنسبة للجيل الشاب من سن 6 إلى 10 سنوات أن يتجاوز جرعة يومية من العصير بمقدار 2 ملغ.
في الوقت نفسه ، يتم إدخال الزنجبيل في نظام غذائي للطفل مع زيادة الرعاية ، في أجزاء صغيرة ، وزيادة حجمها تدريجيا. للبالغين أيضًا معاييرهم الخاصة - يجب ألا تتجاوز الجرعة أربعة غرامات يوميًا. أثناء الحمل ، لا يمكن تناول عصير الزنجبيل إلا في بداية الفصل ، ولا يشرب أكثر من غرام واحد من المشروب في غضون 24 ساعة.
شفاء المشروبات لفصل الشتاء
بالنظر إلى أن الزنجبيل يعالج في أغلب الأحيان من نزلات البرد ، فلنتحدث عن وصفات الشتاء اللذيذة باستخدام عصير النبات:
1. للحصول على الوصفة ، ستحتاج إلى أربع برتقال ، شريحة من جذر الزنجبيل ، عسل طبيعي بكمية ملعقتين صغيرتين وكوب من السائل المغلي. قم بعصر العصير من البرتقال ، وأضف الزنجبيل ، المقشر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة ، وأضف الماء وأصر على أن يبرد المشروب قليلاً ، ثم أضف العسل.
2. يتم تحضير عصير الزنجبيل مع الليمون والعسل على النحو التالي - من أربع ملاعق صغيرة مبشورة من الجذر ، يعصر السائل. يسكب الليمون وعصير البرتقال في ذلك. يُسكب الخليط مع 700 مل من السائل المغلي ، ويضاف رصيف وعصا من القشرة. يُشرب المشروب حتى يصبح دافئًا ، ويضاف 8 ملاعق صغيرة من العسل الطبيعي ، موزعة على أجزاء متساوية طوال اليوم.
3. وصفة أخرى تستخدم عصير الزنجبيل مع الليمون والعسل تتيح لك الحصول على شراب الشفاء ، الذي يضاف إلى الشاي لنزلات البرد. الجذر الطازج في 130 غرام من صوفان ، يخلط مع 300 غرام من السكر المحبب ، 6 البازلاء من الفلفل الأسود ، ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة أو اثنين من عيدان ، نصف جوزة الطيب ، 4 قطع من القرنفل. يسكب الخليط في 270 مل من الماء المغلي ويغلى لمدة 20 دقيقة - يجب أن يصبح الزنجبيل طريًا. يتم تبريد المشروب ، وتصفيته ، ويضاف عصير الليمون الطازج بمقدار 0.5 ملاعق كبيرة وعسل طبيعي - ملعقتان كبيرتان.
4. مشروب ممتاز لتحصين الفيتامينات ، والذي يمكن تحضيره في الشتاء والصيف على حد سواء - مزيج من عصير الزنجبيل والجزر والتفاح. لكل 300 مل من الوجبات ، خذ 300 غرام من الجزر المقشور ، واثنين من التفاح الحلو والحامض ، ونصف سنتيمتر من جذر الزنجبيل. يتم تقطيع الزنجبيل المقشر والتفاح والجزر إلى قطع وعصير مضغوط وتخلط حتى تصبح ناعمة وتشرب.
عصير الزنجبيل لصحة الشعر وفقدان الوزن
يمكن استخدام عصير الزنجبيل في البيئة المنزلية للاستخدام الخارجي ، وسوف نقدم للقراء العديد من الأقنعة التي تتيح لك جعل شعرك قويًا وجمالًا:
1. لتسريع نمو الشعر ومنع تساقط الشعر ، يتم خلط عصير الزنجبيل الطازج مع الأرقطيون أو الخروع أو زيت الزيتون. يُفرك الخليط في الجذور ، ويُطبَّق على الأشرطة على طول الطول ، وعزل الرأس وأمسك القناع على الشعر لمدة ساعة ، ثم شطفه بشامبو خفيف.
2. مع الشعر الزيتي ، يتم فرك العصير الطازج في الجلد ، وينصح بإجراء هذا الإجراء في اليوم الثاني أو الثالث بعد غسل الشعر لمدة 60 دقيقة.
لفقدان الوزن بسرعة ، ينصح بمزيج من العصائر من التفاح الأخضر وسيقان الكرفس 3: 2: 1 وجذر الزنجبيل. ينقسم المشروب الناتج البالغ 200 جرام إلى ثلاثة أجزاء ثم يشرب الخمر قبل الوجبات ويخفف بالماء.
مهم! بغض النظر عن الهدف ، لا يمكن اعتبار عصير الزنجبيل العلاج الرئيسي ويجب أن يؤخذ على خلفية استخدام نظام علاجي تم تطويره بواسطة أخصائي. أي وصفة طبية تتطلب مناقشة مسبقة مع طبيبك.
