يبدو أنه يمكن أن يكون أبسط من الذرة المسلوقة؟
أنا وضعت الأذنين في قدرة multicooker ، سكب الماء والمغلي.
ولكن يمكن أيضا أن تكون الذرة على البخار ، في رقائق معدنية وحتى الأكمام.
الذرة في طباخ بطيء تنضج بشكل أسرع ، والحبوب طرية ومثيرة.
كيفية طبخ الذرة في طباخ بطيء - المبادئ الأساسية للطهي
خذ الذرة الصغيرة ، فقط في هذه الحالة سوف تستمتع بالطبق. يتم تنظيف الكيزان من الأوراق العليا وتتم إزالة "الشعر". قطع على كلا الجانبين ويغسل.
لا يتم التخلص من أوراق الذرة. إنهم يبطنون الجزء السفلي من سعة جهاز الطهي المتعدد ، ويضعون آذانًا جاهزة عليهم ، ويملأون كل شيء بالماء. يتم طهي الذرة لمدة نصف ساعة ، ثم تتم إزالة الأذنين ، ورشها بالملح وتشحيمها بالزبدة.
لا يمكن طهي الذرة فقط ، ولكن على البخار أيضًا ، على شكل رقائق أو غلاف. للقيام بذلك ، توضع الكتل المعدة في غلاية مزدوجة الحاوية ويتم طهيها في وضع البخار. حتى تتمكن من طهي الذرة مع التوابل أو الصلصات. للقيام بذلك ، فرك الكيزان بمزيج من البهارات أو الصلصة ، لفها في رقائق وأطبخ للزوجين.
في الواقع ، هناك العديد من الطرق لطهي الذرة في طباخ بطيء. اعتمادا على التوابل والأعشاب المستخدمة ، يمكنك الحصول على أذواق مختلفة من الطبق النهائي.
وصفة 1. الذرة على قطعة خبز في طباخ بطيء
المكونات
خمس آذان من الذرة.
ملح الطعام
50 غ من الزبدة ؛
لتر من المياه المصفاة.
طريقة الطبخ
1. من آذان الذرة ، وإزالة الأوراق وإزالة "الشعر". شطف الذرة جيدا تحت الصنبور.
2. انتشار أوراق الذرة في الجزء السفلي من الحاوية. نضع الكبس في الأعلى ونملأ بالماء المصفى. أضف قطعة من الزبدة.
3. خفض غطاء multicooker. يتم نقل الصمام إلى الوضع المغلق. نقوم بتشغيل برنامج "الطهي" ونطبخ الذرة لمدة نصف ساعة. ثم أخرجنا البخار ، وفتح الغطاء وأخرج الحاوية مع الذرة.
4. نقوم بتحويل الأذنين المعدة إلى طبق مسطح ، مع رش الملح والشحوم بالزيت.
وصفة 2. الذرة حار في طنجرة بطيئة للزوجين
المكونات
عشرة آذان من الذرة.
الخضروات المجففة.
زيت زيتون
الملح والفلفل المطحون.
طريقة الطبخ
1. آذان الذرة تقشر الأوراق العليا وتقطع على كلا الجانبين. شطف تحت الصنبور. دهن كل رأس من الملفوف بزيت الزيتون وفركه بمزيج من الملح والفلفل.
2. وضع واحدة على ورقة من احباط والتفاف بإحكام.
3. صب نصف لتر من الماء في قدرة multicooker. من الأعلى ، قم بتثبيت شبكة الغلاية المزدوجة ووضع الأذنين ملفوفة في رقائق مقلوبة رأسًا على عقب.
4. تشغيل وضع تبخير وطهي الذرة لمدة ساعة. ثم أخرجه ، ثم قم بلفه ووضعه على طبق مسطح.
وصفة 3. خبز الذرة في طباخ بطيء
المكونات
ثلاث آذان من الذرة.
30 غرام زبدة ؛
50 مل من صلصة الصويا.
ثلاثة فروع من الشبت.
طريقة الطبخ
1. قشر مكعبات الذرة من الأوراق وشطف. غطي قاع الوعاء بأوراق. ضعي الأذنين عليها ، وامتلئهم بالماء واطبخيهم في وضع "الطهي" لمدة ربع ساعة حتى يصبح النصف جاهزًا.
2. قم بتصريف الماء ، وتبريد الذرة ، وقطع كل رأس إلى نصفين. تليين كل قطعة مع زبدة ناعمة.
3. شطف وعاء ويمسح الجافة. ضعي الذرة في القاع ، واسكبي صلصة الصويا وتقطعيهما بالشبت المفروم. اخفض الغطاء وابدأ وضع الخبز لمدة نصف ساعة. خدمة الذرة الساخنة.
وصفة 4. الذرة المسلوقة في طباخ بطيء مع الحبوب كريم
المكونات
400 غرام من حبات الذرة ؛
الملح.
شريحة من الزبدة ؛
80 مل كريم.
طريقة الطبخ
1. نحن واضح من أعلى الأوراق من أذن الذرة. بسكين حاد ، اقطع الحبوب ، وضعها في غربال وشطف تحت الصنبور.
2. نقوم بنقل الذرة إلى سعة الجهاز. أضف الزبدة والملح. صب في الكريم. إثارة.
3. قم بتشغيل برنامج "التبريد" لمدة 20 دقيقة. أغلق الغطاء واطهي الطعام مع التحريك من حين لآخر. نذوق الذرة حسب الذوق. إذا لزم الأمر ، الملح أكثر من ذلك بقليل. يُقدّم الذرة كطبق جانبي. يمكنك إضافة الجبن المبشور والخضر إليها.
وصفة 5. الذرة المسلوقة على قطعة خبز في متعدد الأنواع في الحليب
المكونات
ستة آذان من الذرة.
الملح.
الحليب - لتر ونصف.
زبدة مملحة قليلاً - 40 جم.
طريقة الطبخ
1. قم بإزالة الأوراق العليا من الأذنين. ذرة بلدي ، مقطعة من الجانبين.
2. ضع الآذان المعدة في وعاء. املأها بالحليب ، ضع الزبدة وأغلق الغطاء.
3. إطلاق وظيفة "الطبخ" وطهي الطعام لمدة نصف ساعة. ثم استنزاف الحليب. انشر الذرة الساخنة على طبق وملح.
وصفة 6. الذرة في رقائق في طنجرة بطيئة مع عصير الليمون
المكونات
ثلاث آذان من الذرة.
الملح.
40 مل من زيت الزيتون ؛
نصف جير
فلفل أحمر مطحون
بذور الكراوية.
طريقة الطبخ
1. قشر الأوراق العليا من قطعة خبز الذرة. اغسلهم وامسحهم بمنديل.
2. دهن كل أذن بزيت الزيتون وفرك بمزيج من الفلفل والملح.
3. جعل ثلاثة "قوارب" من احباط. ضعي رأس الذرة في كل منهما واسكبهما بعصير الليمون الطازج. يرش مع بذور الكراوية.
4. ضع "القارب" مع الذرة في غلاية مزدوجة الحاوية. صب لتر ماء الشرب في وعاء الجهاز. ضع وعاء تبخير على القمة. قم بتشغيل برنامج البخار واطهي الذرة لمدة نصف ساعة. يخدم الحق في احباط.
وصفة 7. الذرة عبق في طباخ بطيء
المكونات
آذان من الذرة.
ثلاث فصوص من الثوم ؛
30 غرام زبدة ؛
25 غرام من الفلفل الحلو المجفف ؛
30 مل من زيت الزيتون ؛
غصن من الزعتر المجفف.
طريقة الطبخ
1. قشر الثوم. فرما ناعما من الزعتر والثوم.
2. ضع الزبدة الناعمة في وعاء ، وأضف الزعتر والثوم إليه. نضيف الفلفل المجفف والفلفل الحلو. الموسم مع الملح. فرك جيدا.
3. قم بتزييت وسط قطعة من رقائق مع زيت الزيتون. انشر ذرة الذرة وشحمها بحرية باستخدام الزيت العطري.
4. وهكذا لف كل أذن على حدة.
5. ضع الذرة في وعاء متعدد الوجوه. أغلق الغطاء وابدأ وضع الخبز لمدة ساعة.
وصفة 8. الذرة المطبوخة المكسيكية في طباخ بطيء
المكونات
أربع آذان من الذرة.
الجير.
5 غرام من الفلفل الحلو.
50 غرام من جبنة البارميزان ؛
80 غرام كريما حامضة
فلفل أحمر مطحون
طريقة الطبخ
1. نقوم بتنظيف الكيزان من الأوراق العليا وتقطيعه إلى النصف
2. صب كوبين من الماء المصفى في قدرة multicooker. نقوم بتثبيت جهاز تبخير على القمة. ننشر الذرة المعدة فيها. نبدأ وضع "تبخير" لمدة 20 دقيقة. خفض الغطاء وطهي الطعام حتى الإشارة.
3. إزالة الجير مع الجير باستخدام أفضل مبشرة. ننشر القشدة الحامضة في وعاء ونمزجها مع الفلفل الحلو وحماس الجير. نترك الصلصة الناتجة لمدة نصف ساعة في الثلاجة. بارميزان بدقة ثلاثة.
4. اخراج الذرة الساخنة ، ونقلها إلى طبق ، صب الصلصة ويرش مع البارميزان المبشور.
وصفة 9. حساء الذرة مع الجبن والعدس في طباخ بطيء
المكونات
100 غرام من العدس الأحمر ؛
فلفل أسود
350 غرام من حبوب الذرة ؛
الملح.
فص ثوم.
زيت الزيتون - 80 مل ؛
فرعين من الريحان.
لتر من الماء المصفى ؛
الجبن - 150 غرام ؛
حفنة من البقدونس.
طريقة الطبخ
1. اغسل العدس ونقعها لمدة 20 دقيقة في الماء البارد.
2. قشر و فرم الثوم و البصل.
3. قم بتشغيل الطباخ البطيء لمدة 20 دقيقة في وضع "القلي". يُسكب القليل من زيت الزيتون في الوعاء ويُقلّى الثوم والبصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. قم بإزالة الأوراق العليا من رؤوس الذرة. بمساعدة سكين حاد نقطع الحبوب منهم ونغسلها. أضف الذرة إلى وعاء الجهاز. ننشر العدس هنا.
5. ملء المحتويات بالماء المصفى. قم بتبديل الجهاز إلى وضع "التبريد". اطبخ الحساء لمدة ساعة مع إغلاق الغطاء.
وصفة 10. طاجن الذرة مع الدجاج في طباخ بطيء
المكونات
ثلاثة صدور دجاج
الملح.
رأسين من الذرة ؛
فلفل أسود
الجبن - 100 غرام ؛
الزيتون المحفور - 100 غرام ؛
بيضتين
نصف كوب من الكريم.
طماطم
طريقة الطبخ
1. يخرج من أوراق الذرة. ضع في وعاء وعاء الفخار ، املأه بالماء واطبخي في وضع "الطبخ" لمدة نصف ساعة. ثم قم بتصريف الماء ، وتبريد رؤوس الملفوف ، وقطع الحبوب بسكين حاد.
2. شطف صدر الدجاج وطهي في وضع "الخياطة" لمدة ساعة. تبريد شرائح ، مقطعة إلى قطع صغيرة أو تفكيكها إلى ألياف باليد.
3. قطع الزيتون إلى حلقات. نضع الدجاج والذرة والزيتون في وعاء عميق. نضيف الفلفل والملح. إثارة.
4. ضع الخضار واللحوم في وعاء نظيف.
5. خفق البيض قليلاً مع الخفق ، أضف الكريمة واستمر في الخفق حتى تصبح ناعمة. صب الخليط في وعاء.
6. شطف الطماطم ، ومسح ومقطعة إلى شرائح. نشرها بالتساوي على طبق خزفي. يرش بسخاء مع رقائق الجبن.
7. قم بتشغيل برنامج الخبز لمدة ساعة. انزع الوعاء ، ثم قم بتبريد الطاجن قليلاً ، واخرجه باستخدام موقد البخار.
كيفية طبخ الذرة في طباخ بطيء - نصائح وحيل
للطبخ ، خذ مكعبات صغيرة من الحبوب الصفراء المرنة.
طبخ الكيزان من نفس الحجم حتى يتم طهي الذرة بالتساوي.
نقع الذرة قبل الطهي في الماء البارد لمدة ساعة ، ثم يشطف تحت الماء الجاري.
لا تملح الماء الذي تغلي فيه الذرة.
