تعتبر الذرة منتجًا صحيًا متنوعًا ومناسبًا لإعداد الأطباق المختلفة.
يتم الحصول على السلطات اللذيذة والمحافظة عليها والأطباق الرئيسية بالإضافة إلى الحساء من الذرة.
تختلف الحساء مع الذرة ، وهناك العديد من الوصفات ، كل هذا يتوقف على ما تريد الحصول عليه: حساء حمية خفيفة ، طبق دسم ، هريس حساء ، أو ربما شيء جديد ولا يزال لم يختبر بعد.
نحن نقدم لك مجموعة مختارة من أفضل الوصفات للحساء مع الذرة المعلبة.
حساء الذرة المعلبة - المبادئ العامة للتحضير
الحساء مع الذرة هو طبق لذيذ يحبه الجميع تقريبًا. الذرة يعطي الطبق طعم غير عادي ، ورائحة ، ولون مثير للاهتمام والملمس. حتى الدورات الأولى العادية والمحبوبة منذ فترة طويلة ستتألق بألوان زاهية جديدة ، إذا أضفت القليل من الذرة عند الطهي.
يتم إعداد الحساء مع الذرة على الماء ولحم البقر والدجاج ومرق الخضار والحليب والقشدة ، وحتى في صلصة الطماطم. يتم الجمع بين هذا العنصر مع كل شيء.
أسهل طريقة لإعداد طبق هي من منتج معلب ، لا يتطلب معالجة مسبقة ، ويتم تحضيره بسرعة كبيرة. ومع ذلك ، يمكنك طهي الحساء مع الذرة الطازجة أو المجمدة. في هذه الحالة ، من الأفضل الحصول على آذان متوسطة الحجم ، في الحبوب الصغيرة تكون صغيرة جدًا ويصعب إخراجها من الأذنين ، وغالبًا ما تنهار ، وغالبًا ما تكون الذرة قاسية بالفعل.
المكونات الإضافية للحساء يمكن أن تكون أي خضروات: طماطم ، بطاطا ، كوسة ، قرنبيط ، جزر وغيرها الكثير. وكذلك اللحوم والفطر والمعكرونة والبقوليات والحبوب.
بالنسبة للطهي ، تستخدم التوابل أيضًا ، ولكن ليست عطرة جدًا ، وإلا لن يكون طعم الطبق الرقيق طريًا. عادة ما تكون الفلفل الأسود أو الأبيض كافية للتتبيل. يمكنك وضع بعض الأعشاب الحارة واليانسون والكزبرة. من الأفضل عدم وضع التوابل في حساء الحليب. ولكن لا ينبغي أن يدخر الخضر ، فإنه يعطي ملاحظات نكهة الطبق الطازجة.
يمكن أن يكون حساء الذرة المعلبة حارًا وباردًا ، كل هذا يتوقف على الوصفة والمكونات المدرجة. يُقدّم الطبق مع التوابل مع الكريما الحامضة والقشدة مع رش الأعشاب الطازجة والجبن المبشور أو الخبز المحمص الأبيض أو الأسود.
وصفة 1. شوربة الدجاج مع الذرة والفطر
المكونات:
• رطل من الدجاج.
• بطاطين ؛
• الجزر ؛
• 5-6 فطر.
• بصلان صغيران ؛
• فلفل حلو ؛
• 100 غرام الذرة المعلبة.
• 80 غراما من الشعيرية.
• لتران من الماء ؛
• ريش البصل الأخضر ؛
• الملح وزيت الزيتون والفلفل.
طريقة الطبخ:
1. ضع الدجاج المغسول في وعاء بالماء. يُطهى المزيج بعد الغليان ، ويُملح المرق قليلاً ويوضع بصل كامل مقشر ، حوالي 20 دقيقة ، حتى يصبح اللحم جاهزًا.
2. بينما ينضج الدجاج ، قشر جميع الخضروات. قطع الجزر إلى دوائر رقيقة ، والفلفل الحلو في نصف حلقات والبطاطا في مكعبات صغيرة.
3. نقطع الفطر إلى 8 أجزاء ، نقطع البصل الثاني جيدًا.
4. ضعي البصل على زيت ساخن ، واقليه لمدة دقيقتين ، أضيفي الفطر والقليل من الملح. يقلى حتى يتبخر الرطوبة.
5. أضف الفلفل الحلو إلى الفطر والقلي واثارة ، حتى تصبح المكونات لون وردية لذيذة.
6. نأخذ اللحم من المرق ونقطعه إلى قطع تعسفية.
7. أعد الدجاج إلى المرق ، وضع معه البطاطا والجزر. طبخ لمدة 10 دقائق.
8. أضف شواء الفطر العطري إلى الحساء ، ودع الحساء يطبخ لمدة 5 دقائق أخرى.
9. أخيرًا ، انشر الذرة والشعيرية. حرك الطبق جيدًا ، واطهيه لمدة 4-6 دقائق ، وأطفئ النار.
10. صب الحساء مع الذرة في لوحات. نضيف الكريما الحامضة إذا رغبت في ذلك ، مع رش البصل الأخضر.
وصفة 2: حساء الحليب والطماطم مع الذرة المعلبة
المكونات:
• علبة الذرة (سلبيات) ؛
• 500 مل من الحليب ؛
البصل
• زبدة 20-30 غرام ؛
• 300 مل من عصير الطماطم ؛
• الملح والفلفل.
• 100 مل كريما مخفوقة عالية الدسم.
طريقة الطبخ:
1. صب الحليب في المقلاة ، ويغلى المزيج ، صب الذرة. اطبخي لمدة تتراوح بين 5 و 6 دقائق على نار هادئة للغاية ، دون أن تغلي الخليط.
2. أضيفي البصل المفروم ، واطهي 10 دقائق أخرى.
3. ضعي الزبدة والتوابل والملح في مرق الحليب لتذوقه واخلطيها.
4. أخرج القدر من النار واسكب عصير الطماطم واخلطه جيدًا.
5. صب حساء عطرة غير عادي في لوحات ، وتقديم ، ووضع كل وجبة واحدة أو ملعقتين كبيرتين من القشدة المخفوقة.
وصفة 3: حساء الذرة المعلبة والروبيان
المكونات:
• 250 غرام من الذرة ؛
• 50 غرام زبدة حلوة ؛
• 200 جم جمبري مقشر ؛
• 400 مل من الماء ؛
• 400 مل من الحليب ؛
• ملح ؛
• 50 جرام دقيق.
طريقة الطبخ:
1. افتح علبة الذرة المعلبة ، وصرف السائل ، وانتشر الحبوب في وعاء الخلاط. طحن الذرة حتى المهروسة.
2. نقل الكتلة إلى المقلاة ، وملء بالماء ، وجلب ليغلي. انزع الذرة من النار ، ضع الوعاء جانباً.
3. في وعاء آخر ، قم بإذابة الزبدة ، أضف الدقيق ، مع التحريك بقوة. صب في الحليب الدافئ.
4. اخلطي الكريما ومزيج الحليب مع الذرة ، واتركيها حتى تغلي.
5. أضف الملح ، وانتشر الروبيان.
6. طبخ حرفيا 2-3 دقائق وخدم.
7. يمكن تقديم مثل هذا الحساء بالذرة مع الجبن المبشور والأعشاب المفرومة والمخبز.
وصفة 4: حساء الجبن مع الذرة
المكونات:
• 150 غرام من الجبن (درجة صلبة أو شبه صلبة) ؛
• 100 غرام من لحم الخنزير المقدد ؛
• 250 غرام من الذرة من العلبة ؛
• 60 غرام دقيق ؛
• 80 غرام من زبدة الحلوة ؛
• 600 مل من المرق.
• 200 مل من الحليب ؛
• 200 مل كريم.
• ملح ، ريش بصل أخضر.
طريقة الطبخ:
1. ضع قطعة من الزبدة في مقلاة عميقة أو قدر من الحساء ، بمجرد ذوبانها ، ضعي لحم الخنزير المقدد المفروم والبصل الأخضر المفروم.
2. عندما تحصل المكونات على صبغة ذهبية ، أضف الذرة. يقلب لمدة 5 دقائق.
3. صب الدقيق ، المزيج.
4. صب خليط من المرق والقشدة والحليب. اطبخ الحساء بعد الغليان لمدة تتراوح بين 13 و 15 دقيقة.
5. خلال هذا الوقت ، يجب طهي جميع المكونات ، وسماكة الحساء.
6. أضف الجبن المبشور والملح والتوابل المفضلة ، واخلطيها.
7. Tomim حرفيا بضع دقائق ، وبعد ذلك نطفئ الغاز ونسكب الحساء على الأطباق الساخنة.
وصفة 5: حساء الذرة المعلبة حار
المكونات:
• 220 غ من الذرة المعلبة ؛
• 220 غرام من الفول المعلب حار (مع الفلفل الحار) ؛
البصل
• لتران من المرق ؛
• اثنين من الفلفل الحلو.
• ثلاث بطاطا ؛
• الجزر ؛
• ملح ، شبت طازج.
طريقة الطبخ:
1. في مرق الغليان (يمكن أن يكون إما اللحم أو الدجاج أو مرق الخضار) ، ضع البطاطا شرائح في قش أنيق.
2. هنا ننشر حبة الذرة المعلبة والفاصوليا بدون سائل.
3. قشر البصل والجزر ، اقطع البصل في مكعبات صغيرة ، وثلاثة جزر على مبشرة جيدة. يتم تنظيف الفلفل وتقطيعه إلى شرائح رقيقة.
4. ننشر الخضراوات: الجزر ، الفلفل والبصل في مقلاة ، ونقلي حتى يصبح طريًا ولونًا لطيفًا.
5. نحول قلي الخضار النهائي إلى الفاصوليا والذرة ونضيف الملح والشبت المفروم والفلفل. إثارة. طبخ لمدة 20 دقيقة.
6. يقدم مع الكريما الحامضة المتبلة.
وصفة 6: حمية حساء مع الذرة في multicooker
المكونات:
• 100 غرام من القرنبيط ؛
• الجزر ؛
• 100 غرام من القرنبيط ؛
البصل
• ملعقتان من الذرة المعلبة ؛
• 500-600 مل من الماء ؛
• الملح والتوابل والبصل الأخضر.
طريقة الطبخ:
1. اقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة ، اقطع الأخضر والبصل بسكين حاد.
2. فصل القرنبيط والقرنبيط إلى النورات.
3. نحصل على حبوب الذرة من العلبة.
4. نقوم بنشر جميع المنتجات المعدة ، وترك البصل الأخضر للزينة ، في وعاء متعدد الطباخات ، صب الماء.
5. أضف الملح والتوابل. كل مزيج جيد.
6. اضبط وضع "الحساء" أو "الحساء" لمدة 40 دقيقة.
7. يرش حساء الذرة المعد مع البصل الأخضر ، ويقدم ساخنة.
حساء الذرة - نصائح والخدع
• لجعل الحساء لذيذ ومشرق ومفيد قدر الإمكان ، قم بشراء الذرة من المنتجين الموثوق بهم. في الحالات القصوى ، خذها في وعاء زجاجي ، لذلك سترى على الأقل الحبوب الكاملة إذا لم يتم كسرها.
تسير الذرة جيدًا مع مرق اللحم والخضروات ومنتجات الألبان. لذلك ، يمكنك أن تأخذ الوصفات الأساسية بأمان لصنع الحساء مع الذرة كفكرة ، وإضافة شيء إلى وصفتك ، قم بإعداد دورات أولى جديدة ومثيرة للاهتمام.
• أضف كمية صغيرة من الأعشاب والتوابل والأعشاب لمنح الحساء نكهة خاصة.
