جروغ مشروب كحولي مخلوط بالماء والسكر. وهي مصنوعة من الكونياك أو الروم النقي. حتى القرن الثامن عشر ، شربت الروم النظيفة بدون أي شيء ، وليس الاختلاط ، ولكن في القرن السابع عشر ، تم تخفيف المشروب بالماء. يعلم الجميع أن الروم كان المشروب المفضل لدى البحارة ، وكان الأميرال إدوارد فيرنون مرة واحدة من أجل تجنب السكر الأبدية على سطح السفينة وإنقاذ فريقه الذي أمر بخلط الروم بالماء أو بيرة ضعيفة. منذ ذلك الحين ، هذا المشروب له اسم خاص به ، وهو grog. تكريما ل grogram عباءة رداء الأميرال.
هناك ببساطة وصفات مختلفة لا تعد ولا تحصى لصنع grog. يتم توفير الاهتمام الخاص بك واحدة من الأكثر شعبية.
الكلاسيكية (أو "الوطن") grog
- جلب ليغلي 600 غرام من الماء.
- أضيفي إليها ثلاثة أزهار مجففة من القرنفل وورق الغار و 6 حبات من الينسون و 3 ملاعق شاي من الشاي وبعض البازلاء من البهارات والفلفل الأسود.
- يضاف السكر عادة حسب الذوق ، ولكن إذا حافظت على نسبه ، فمن الناحية المثالية يكون من 3 إلى 5 ملاعق كبيرة.
- أضف القليل من القرفة وقليلًا من جوزة الطيب لإضافة نكهة لذيذة إلى المشروب.
بعد أن تغمر كل العناصر في الماء المغلي ، قم بتخفيف الخليط الذي تم الحصول عليه بزجاجة من الروم النقي واتركه حتى الغليان مرة أخرى. بعد غليان الشراب مباشرة ، تحتاج إلى إزالته من الموقد والسماح له بالشراب لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة. يجب أن تستهلك grog الناتجة فقط في شكل حرارة.
هناك أيضًا وصفة لطهي الطعام بدون رم. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خلط 700 مل من أراك وربع كيلوغرام من السكر ، مع تخفيف كل ذلك بعصير من ستة ليمون ، ووضع الخليط كله على الموقد وتسخينه ، دون غليان. ثم أضف 750 مليون من الماء وسخن. الطبخ grog في المنزل بسيط للغاية. يمكنك توصيل خيالك الخاص والوصول إلى الوصفة الأصلية الخاصة بك.
