طماطم بالمايونيز والثوم - وجبة خفيفة لذيذة أصلية. وجبة شهية ولكن خفيفة يمكن تحضيرها بسرعة عندما يكون الضيوف على عتبة الباب.
الطماطم مع المايونيز والثوم - المبادئ الأساسية للطهي
من أجل طهي الوجبات الخفيفة ، من الأفضل استخدام الطماطم المقلية. يتم دمج المايونيز مع الثوم المعصر من خلال مكبس ، أو يتم استخدام منتج ثوم جاهز.
هناك طريقتان لطهي الطماطم مع المايونيز والثوم: وجبة خفيفة طازجة وخبز.
في الحالة الأولى ، يتم غسل الطماطم ، مقطعة إلى دوائر ، وسمكها سم. تنتشر على طبق واسع والملح. تقشر الثوم ، تمر عبر عصارة الثوم وتخلط مع المايونيز. تنتشر الصلصة الناتجة على أكواب الطماطم. تزيين مع الأعشاب وخدمة.
للخبز ، يتم إعداد الطماطم بالطريقة نفسها ، فقط يتم وضعها في شكل وإرسالها إلى الفرن لعدة دقائق ، أو محشوة.
لتغيير الجبن ، استخدم البيض المسلوق ، وعصي السلطعون ، إلخ.
وصفة 1. الطماطم مع المايونيز والثوم
المكونات
ثلاث طماطم سمين.
مايونيز - 100 غرام ؛
الثوم - ثلاثة شوكات.
طريقة الطبخ
1. اغسل الطماطم ، امسحها بمنشفة مطبخ وقم بقطع ساقها.
2. قطع الطماطم إلى دوائر سماكة ثلاثة ملليمترات. يوضع على طبق مستدير واسع ويضاف القليل من الملح.
3. قشر فصوص الثوم واضغط عليها من خلال عصارة الثوم في المايونيز. تحريك الشحوم الناتجة مع الطماطم والشحوم.
وصفة 2. الطماطم مع المايونيز والثوم والجبن والبيض المسلوق
المكونات
طماطم كبيرتان
الكمون الأسود - قرصة.
الثوم - القرنفل.
الخضر الطازجة.
70 غرام من الجبن الصلب ؛
بيضة مسلوقة
مايونيز - 80 جم.
طريقة الطبخ
1. شطف الطماطم ، ومسحها بمنشفة المطبخ ومقطعة إلى دوائر متوسطة الحجم.
2. يُمزج المايونيز مع الثوم المهروس من خلال مكبس. قشر البيض المسلوق وختم على أصغر مبشرة. ضعي المايونيز واخلطيهم.
3. ضع أكواب الطماطم على طبق مسطح واسع في طبقة واحدة. ضعي ملعقة من صلصة الثوم على كل منها.
4. طحن الجبن إلى رقائق غرامة. ضع قرصة على كل دائرة من الطماطم.
5. شطف وختم ناعما. يرش الطماطم مع الأعشاب والكمون الأسود قبل التقديم.
وصفة 3. الطماطم الإيطالية مع المايونيز والثوم
المكونات
أربع طماطم طازجة
المايونيز.
ثلاث فصوص من الثوم ؛
150 غرام من الجبن الصلب ؛
الملح المعالج باليود
الأعشاب بروفانس.
طريقة الطبخ
1. اغسل الطماطم وامسحها بمنشفة مطبخ. تقليم على كلا الجانبين وقطع في دوائر متوسطة سمك.
2. ضع الطماطم على طبق مستدير مسطح في طبقة واحدة. أضيفي الملح قليلاً وهريس أعشاب بروفنسال.
3. فرك فصوص الثوم المقشرة على مبشرة ناعمة. يُمزج المايونيز مع المزيج. جبن خشن.
4. قم بتليين كل كوب من الطماطم مع المايونيز بالثوم ورشيها برقائق الجبن بشكل متحرّر.
وصفة 4. الطماطم مع المايونيز والثوم والجبن كريم
المكونات
طماطم سمين كبيرة
الملح المعالج باليود
90 غ من الجبن المطبوخ ؛
30 غ من المايونيز ؛
حفنة من الشبت الطازج.
بيضة مسلوقة
الثوم - القرنفل.
طريقة الطبخ
1. يُسكب البيض بالماء ، ويوضع على موقد ويطهى لمدة عشر دقائق. ثم تبرد تحت تيار من الماء البارد. قشر القشرة.
2. غسل والطماطم الجافة. قطع من جانب ساق ومقطعة إلى دوائر ليست رقيقة جدا. ضعيها على طبق مسطح واسع في طبقة واحدة.
3. ضع الجبنة المصنعة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. ثم طحنهم على مبشرة بخير. يقطع البيض المسلوق. ضغط القرنفل المقشور من الثوم من خلال فصوص الثوم. شطف الشبت وجافة وختم ناعما. ضع كل شيء في الوعاء. أضف المايونيز ، اخلطيها.
4. على كل شريحة من الطماطم ، ضعي كتلة جبنة الثوم وزيّنها بالشبت المفروم.
وصفة 5. الطماطم حار مع المايونيز والثوم على الرقائق
المكونات
طماطم كبيرة
عشر رقائق كبيرة من نفس الشكل ؛
ثلاث فصوص من الثوم ؛
50 غرام من الزيتون ؛
100 غرام من الجبن والمايونيز والشبت.
طريقة الطبخ
1. قم بفك الشبت والشطف وجفف وختم جيدًا.
2. اغسل الطماطم ، وجففها بمنشفة وختمها في مكعبات صغيرة.
3. قشر فصوص الثوم. صر الجبنة والثوم على أصغر مبشرة.
4. ضع كل المكونات المعدة في الوعاء. يُضاف المايونيز ويُخلط المزيج بلطف.
5. قبل التقديم ، ضعي حشوة الطماطم بالمايونيز والثوم على الرقائق. رتب على صفيحة وزينها بالزيتون.
وصفة 6. الزنبق مع المايونيز والزنبق والثوم
المكونات
30 حبة طماطم صغيرة
خيار طازج
حفنة من البصل الأخضر
أربع فصوص من الثوم ؛
200 مل من المايونيز محلي الصنع ؛
240 غرام من عصي السلطعون المبرد ؛
جبنة - 200 جم.
طريقة الطبخ
1. غسل وتجفيف الطماطم. قم بعمل شق بالعرض في أحد طرفي كل بندورة. أزل اللب برفق بملعقة صغيرة حتى لا تتلف سلامة البندورة.
2. قم بتحرير عصي السلطعون من الفيلم وتقطيعه جيدًا. وضعت على لوحة.
3. طحن الجبن على مبشرة مع ثقوب صغيرة.
4. قشر وختم الثوم باستخدام الصحافة. يُضاف الجبن والمايونيز والثوم لسرطان البحر. إثارة.
5. بدء الطماطم مع الكتلة الناتجة. وضعت على لوحة. اصنع سيقاناً من ريش البصل الأخضر ومن أوراق الخيار الطازجة.
وصفة 7. الطماطم مع المايونيز والثوم ولحم الخنزير
المكونات
ست طماطم متوسطة الحجم ؛
الخضر الطازجة.
50 مايونيز وجبنة
الثوم - اثنين من الأسنان.
لحم خنزير - 50 جم.
طريقة الطبخ
1. الطماطم (البندورة) وتمسح بمنديل. لقد قطعنا القمم في المكان الذي تعلق فيه ساق.
2. خذ ملعقة صغيرة من لحم الطماطم ، وترك الجدران نصف سم.
3. طحن الجبن على مبشرة الخشنة. لحم الخنزير مقطعة إلى شرائح قصيرة. نمزج الجبنة والمايونيز في طبق ، نضيف المايونيز والثوم المقشر من خلال الضغط. إثارة.
4. نضع الطماطم على طبق مسطح. ملء لهم الكتلة الناتجة. نقوم بتزيين الطماطم بالمايونيز والخضار والثوم.
وصفة 8. الطماطم مع المايونيز والثوم والزيتون
المكونات
ثماني طماطم
100 غرام من الجبن.
الملح المعالج باليود
80 غ من المايونيز ؛
فلفل أسود
60 غ زيتون محفور؛
حفنة من الشبت الأخضر.
خمس بيضات مسلوقة
الثوم - شوكان.
طريقة الطبخ
1. اغسل الطماطم ، امسحها وقم بقطعها. أزل لب الطماطم بلطف بملعقة ، وترك الجدران نصف سم.
2. صب البيض بالماء. ضعيها على نار شديدة واطهيها لمدة عشر دقائق. ثم استنزاف الماء المغلي ووضع البيض تحت تيار من الماء البارد. قشر البيض البارد وختم على مبشرة بخير.
3. صر الجبنة ناعما.
4. قم بإزالة الزيتون من ماء مالح وتقطيعه جيدًا ، واترك القليل للزينة.
5. قشر الثوم وتمر عبر عصارة الثوم. شطف الخضر وختم ناعما.
6. يُمزج البيض والجبن والزيتون المفروم والثوم والشبت في طبق. يضاف المايونيز وتخلط.
7. ملء الفراغات الطماطم مع ملء. يُزيّن الطماطم بالمايونيز وزيتون الثوم ويُقدّم.
وصفة 9. الطماطم مع المايونيز والثوم والروبيان
المكونات
ثلاث طماطم كبيرة
الثوم - أربعة أسنان ؛
مايونيز - 100 غرام ؛
جمبرى مقشر - 150 جم
طريقة الطبخ
1. اغسل الطماطم الطازجة ، امسحها بمنشفة ، اقطعها من الأعلى. تقطع الطماطم إلى دوائر ، بسمك نصف سم.
2. وضعها في طبقة واحدة على لوحة مستديرة مسطحة.
3. قشر الثوم والضغط في المايونيز من خلال الصحافة. إثارة.
4. تذويب الروبيان. دهن كل كوب من الطماطم بالمايونيز بالثوم. على رأس الطماطم مع المايونيز والثوم ، يوضع بضع جمبري مقشر.
وصفة 10. الطماطم مع المايونيز والثوم والنقانق المدخنة
المكونات
النقانق المدخنة - 100 غرام ؛
طماطم سمين كبيرة
مايونيز - 100 غرام ؛
الثوم - أربع فصوص ؛
الجبن - 100 غرام.
طريقة الطبخ
1. قطع قمم من الطماطم غسلها. قم بتقطيعها إلى دوائر ووضعها في طبقة واحدة على ورقة الخبز.
2. قص السجق المدخن إلى شرائح رقيقة مستديرة.
3. طحن الجبن إلى رقائق صغيرة.
4. الضغط على الثوم من خلال الصحافة في المايونيز. إثارة.
5. دهن كل دائرة بالمايونيز الثوم وضع شريحة من النقانق. يرش الجبن في الأعلى ويرسل إلى الفرن. أخبز حتى يذوب الجبن.
6. انشر الطماطم مع المايونيز والثوم على طبق مسطح.
طماطم بالمايونيز والثوم - نصائح وحيل
يمكن استخدام الجبن الصلب أو معالجته.
الثوم الصغير يمكن أن يفرم بشكل ناعم.
استخدم فقط الطماطم السمين.
اصنع وجبة خفيفة قبل التقديم مباشرة ، وإلا فقد تتسرب الطماطم وسيتم تدمير مظهر الطبق.
إذا كنت تريد أن تكون المقبلات شهية ، فاستخدم 72٪ مايونيز.
